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UNA COMUNIDAD MUNDIAL DE INVESTIGADORES

UNA COMUNIDAD MUNDIAL DE INVESTIGADORES

En Danone nos anticipamos a los retos nutricionales del futuro y por eso damos mucha importancia a la inversión en I+D. 

Para atender mejor las especificidades de las diversas regiones en las que opera Danone, los equipos científicos de Danone Nutricia Research están presentes en 55 países, favoreciendo la proximidad a los consumidores y a sus mercados y permitiéndonos desarrollar productos que respondan a las necesidades y los gustos de cada zona.

Es España realizamos más de 40.000 entrevistas al año a nuestros consumidores para entender sus necesidades. Tenemos 2 centros internacionales de investigación en España: SITEX (Tres Cantos) y Centro Isaac y Daniel Carasso (Barcelona).

"Invertimos cada año 9 Millones de Euros en I+D en la división de Productos Lácteos en España”

 

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CENTRO DE INVESTIGACIÓN DANIEL CARASSO DE DANONE (PALAISEAU, FRANCIA)

Este centro, inaugurado en 2002, es la planta de investigación original de Danone. Se trata de un poderoso catalizador de la innovación para todas las marcas de productos lácteos y aguas de la Compañía en todo el mundo y colabora estrechamente con los equipos locales de I+D.

El cometido que guía la actividad del Centro Daniel Carasso constituye el núcleo de la filosofía de I+D de Danone: desarrollar productos seguros, aportar salud y bienestar a través de los alimentos y atender y comprender mejor las especificidades culturales de nuestros consumidores.

NUTRICIA RESEARCH (UTRECHT, PAÍSES BAJOS)

Este centro, inaugurado en 2013, se dedica a desarrollar nuevos conceptos de productos de nutrición infantil y nutrición médica. A la vanguardia de la innovación en las ciencias biológicas y la tecnología de productos, desarrolla fórmulas beneficiosas para la salud de los consumidores vulnerables con necesidades nutricionales especiales, como las mujeres embarazadas, los bebés, los niños pequeños, los ancianos y los pacientes. Este centro ha asumido y reforzado los cometidos y funciones del Centro de Nutrición Especializada de Wageningen, Holanda. Además se encuentran otros centros satélites de investigación en EE.UU., Singapur y China.

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EL CENTRO ISAAC Y DANIEL CARASSO (BARCELONA, ESPAÑA)

CENTRO DE INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO DE PRODUCTOS, FERMENTOS Y PACKAGING DE DANONE

Con más de 40 años de historia, se ubica en Barcelona en el edificio que ocupaba la primera fábrica de yogures Danone a nivel mundial. Oikos, Danacol, Savia, Mi Primer Danone, Activia Cereales o Actimel Provital son algunas de las innovaciones desarrolladas en este centro.

Es el único centro de I+D de Danone que reúne en unas mismas instalaciones una planta piloto para el desarrollo de nuevos productos, una planta para el desarrollo y la fabricación de fermentos propios así como un laboratorio de diseño de envases.

En él trabajan equipos multiculturales y multifuncionales en I+D Producto y Packaging, Fermentos, Ingeniería de proceso y packaging.  En total, más de 50 personas que gestionan proyectos a nivel local, europeo y mundial.

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En su planta piloto se realizaron en 2015 más de 1.000 pruebas, entre yogures, leches fermentadas  y postres.

 

Este centro además, produce el 60% de los fermentos del volumen de Danone España.  Aquí también se desarrollan los fermentos para nuestros productos y para el resto de países.

 

Recientemente se ha acondicionado una zona dedicada exclusivamente a entrevistar y conocer la opinión de nuestros consumidores desde las etapas iniciales del desarrollo de un producto.

Además, el laboratorio de packaging cuenta con la llegada de una nueva impresora 3D en la que diseñar prototipos de forma más rápida y eficiente.

 

Y por último, en el 2015 se ha instalado en el centro una réplica de un lineal de supermercado en el que poder testar el diseño y funcionalidad del packaging y los nuevos productos.  

 

De esta manera, seguimos evolucionando y adaptándonos a nuevas tecnologías y conocimiento con el fin de seguir siendo pioneros en nuestra área de trabajo y mejorar en la calidad del producto que ofrecemos a nuestros consumidores.

EL SITEX (MADRID, ESPAÑA)

CENTRO DE TECNOLOGÍA DEL YOGUR DE DANONE

El SITEX es el Centro de I+D de Tecnología del Yogur de Danone. Nacido en 1997 y ubicado en Tres Cantos (Madrid), es el único centro de investigación de Danone en el mundo con unas instalaciones concebidas para testar y optimizar la aplicación industrial de la producción de lácteos. Tiene una planta piloto a mayor escala en el mundo que permite llevar a cabo un servicio de desarrollo, escalado industrial e innovación tecnológica, proyectos de lanzamientos de yogures firmes, batidos, bebidas fermentadas y queso fresco.

En este centro trabajan 17 empleados de 5 nacionalidades diferentes, con un alto nivel de conocimiento y experiencia en los procesos de fabricación de productos lácteos, que apoyan a los otros centros I+D y fábricas del mundo.

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