APORTAMOS PRODUCTOS SALUDABLES

Danone Nutricia Research mejora la calidad nutricional de nuestros productos, desarrollando recomendaciones relativas a los macronutrientes y los micronutrientes.

En 2009 desarrollamos la Carta de Nutrición y Salud, en la que se establece nuestro compromiso de responder mejor a las necesidades nutricionales, las recomendaciones, los gustos y el nivel de ingresos de los consumidores.

FORMULAMOS PRODUCTOS CONCEBIDOS PARA ATENDER LOS OBJETIVOS NUTRICIONALES Y LAS PREOCUPACIONES DE SALUD PÚBLICA

CALIDAD DEL PRODUCTO

La evaluación y el control de riesgos durante todo el ciclo de vida del producto, desde el diseño hasta el consumo, son más esenciales que nunca en la industria alimentaria.

Seguimos procedimientos rigurosos, sometemos nuestros productos a ensayos científicos, consultamos a los expertos internacionales, identificamos y definimos los riesgos potenciales y cumplimos las normas más exigentes.

DANONE HA INTRODUCIDO UN PROGRAMA DE GOBIERNO ESPECIAL PARA GARANTIZAR LA CALIDAD Y SEGURIDAD DE NUESTROS PRODUCTOS

En 2013, nuestra división de nutrición infantil mejoró aún más la conformidad con las normas mediante el lanzamiento de FoQual (Focus on Quality), un programa de control de calidad gestionado por 50 coordinadores en todo el mundo y destinado a potenciar nuestro compromiso de ofrecer productos seguros a las mujeres embarazadas, los bebés y los niños pequeños.

MÉTODOS DE PRODUCCIÓN SOSTENIBLE

LAS INVESTIGACIONES CONTRIBUYEN A CREAR CADENAS DE SUMINISTRO QUE APORTAN MATERIAS PRIMAS DE LA MÁXIMA CALIDAD.

Danone colabora activamente con los proveedores locales para promover una agricultura sostenible.

EL CONOCIMIENTO EN APOYO DE LA INNOVACIÓN

La misión de nuestros equipos de investigación es plasmar el conocimiento y los descubrimientos en la mejora y el desarrollo de los productos.

Nuestro enfoque multidisciplinar nos ayuda a comprender las funciones fisiológicas del cuerpo humano (digestión, cognición, función renal, sistema inmunitario, sistema cardiovascular, etc.) y la influencia de la dieta en todas esas funciones.

Nuestros equipos de investigación y desarrollo han adquirido competencias científicas basadas en el conocimiento de la fisiología intestinal y la microbiota, las bacterias acidolácticas, la probiótica y la prebiótica.

IMPORTANCIA DE LA MICROBIOTA INTESTINAL

Utilizamos las técnicas más avanzadas de genómica, biología celular y robótica para centrarnos en las áreas que más favorecen nuestras categorías entre los consumidores.

Hemos hecho avances significativos en la ciencia de la hidratación a través de nuestros estudios sobre la relación entre la nutrición y las funciones físicas y cognitivas del organismo humano.

Paulatinamente hemos demostrado los beneficios de la buena hidratación (y, a la inversa, los efectos negativos de la escasa hidratación) en múltiples aspectos.

INVESTIGACIONES INTENSIVAS PARA EMPEZAR BIEN LA VIDA

Las investigaciones indican que el desarrollo durante los mil primeros días de vida, desde la concepción hasta los dos años de edad, repercute en la salud a lo largo de la vida.

Secundamos la recomendación de la Organización Mundial de la Salud a favor de la lactancia durante los seis primeros meses de vida y la continuidad de la lactancia, junto con la introducción de alimentos complementarios seguros y adecuados, hasta los dos años de edad o incluso durante más tiempo.

Nuestros científicos, a partir de las investigaciones sobre la leche humana, desarrollan soluciones nutricionales para favorecer el desarrollo. Investigan la compleja interacción entre nutrición, digestión y microbiota, así como su influencia en el desarrollo del cerebro, el sistema inmunológico y el crecimiento.

Nuestros expertos centran su atención en las intervenciones dietéticas diseñadas para los bebés y los niños con alergias. La programación metabólica investiga el papel de la nutrición infantil en la función metabólica, la composición del organismo y el riesgo de enfermedades en las etapas posteriores de la vida.

UNA VIDA MÁS LARGA CON MEJOR SALUD

Las investigaciones avanzadas de nutrición desarrollan programas para descubrir el impacto de la nutrición en una vida más larga y saludable.

UNA APROXIMACIÓN A LAS PRÁCTICAS SANITARIAS Y ALIMENTARIAS DE CADA LUGAR

Pretendemos adaptarnos a las situaciones locales en lugar de imponer soluciones preestablecidas.

Nuestro desafío es encontrar soluciones nutricionales relevantes, acordes con los modelos alimentarios locales.

Danone Nutricia Research ha desarrollado competencias en epidemiología de la nutrición y socioantropología alimentaria para comprender e identificar las especificidades nutricionales y alimentarias de cada territorio.

NUTRIPLANET

NutriPlanet es un enfoque original que aporta los fundamentos para lograr una exhaustiva comprensión de los contextos alimentarios y nutricionales de los países en los que operamos.

Ya aplicamos NutriPlanet en 45 países. Se centra en la comprensión del contexto nutricional y sanitario del país, a partir de los datos disponibles en la bibliografía científica. Esta información se complementa con entrevistas con los expertos locales sobre cuestiones específicas como las condiciones nutricionales, los problemas de salud pública, la prevalencia de enfermedades relacionadas con la dieta, etc.

NutriPlanet también se centra en la investigación sociocultural de los alimentos para entender mejor los estilos alimentarios, como por ejemplo:

• las prácticas de consumo en el hogar;
• los modos de suministro y preparación, los sistemas de procesamiento aplicados;
• los conceptos y representaciones asociados a la dieta y a la alimentación (valores, creencias, actitudes, símbolos, etc.)

CIENCIA SENSORIAL Y CONDUCTUAL

Algunos estudios abogan por el surgimiento de una «ciencia» del consumidor, lo que convierte a los consumidores, como individuos, en aspectos centrales de nuestros productos.

Ese es el objetivo del equipo de «análisis sensorial y ciencia conductual», un grupo interdisciplinar especializado en sociología, psicología, análisis sensorial y estadística.

El cometido del equipo es confirmar que nuestros productos son los predilectos del público en cuanto a sabor, textura, color y tamaño. Gracias a esta labor es posible combinar placer y salud.

UN ENFOQUE POSITIVO SOBRE LA NUTRICIÓN

Existe unanimidad en que la nutrición y el estilo de vida son factores fundamentales para fortalecer y mantener la salud y el bienestar.

Danone busca activamente nuevas soluciones para esos problemas a través de nuestra interacción con los profesionales sanitarios, incluidas las autoridades sanitarias y las comunidades científicas.

MAYOR INFORMACIÓN SOBRE EL IMPACTO DE LA CATEGORÍA

El caudal de conocimientos científicos sobre el yogur, centrados en las propiedades nutricionales y en su contribución a las necesidades nutricionales y el equilibrio dietético, respalda el trabajo de nuestra división de productos lácteos.

Nuestra división de Aguas informa constantemente sobre la importancia y los beneficios de una correcta hidratación, además en España, analiza el barómetro de hidratación de la población.

La nutrición infantil, sobre todo durante los tres primeros años de vida, es esencial para el crecimiento y el desarrollo del niño. Un niño pequeño necesita seis veces más micronutrientes por kilogramo de peso corporal que un adulto.

Los equipos de Danone Nutricia Research colaboran con los expertos y profesionales sanitarios de cada país, contribuyendo a las campañas de información sobre la importancia de la nutrición infantil.

Medical Nutrition también se centra en la formación sobre las necesidades nutricionales específicas asociadas con la edad, el estado de salud y la enfermedad.