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1. FIABILIDAD

FIABILIDAD es el compromiso con la calidad nutricional y con la gestión sostenible de los recursos naturales.

LOS CONSUMIDORES QUIEREN VER SOSTENIBILIDAD EN LA SEGURIDAD, LA SALUD Y LA NUTRICIÓN, LA PROTECCIÓN MEDIOAMBIENTAL Y EL RESPETO DE LOS CICLOS NATURALES.

Es un desafío competitivo para nuestras marcas. En consecuencia, nuestro departamento de investigación tiene cada vez más en cuenta las cuestiones de salud y medioambientales.

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FIABILIDAD

APORTAMOS PRODUCTOS SALUDABLES

Danone Nutricia Research mejora la calidad nutricional de nuestros productos, desarrollando recomendaciones relativas a los macronutrientes y los micronutrientes.

En 2009 desarrollamos la Carta de Nutrición y Salud, en la que se establece nuestro compromiso de responder mejor a las necesidades nutricionales, las recomendaciones, los gustos y el nivel de ingresos de los consumidores.

FORMULAMOS PRODUCTOS CONCEBIDOS PARA ATENDER LOS OBJETIVOS NUTRICIONALES Y LAS PREOCUPACIONES DE SALUD PÚBLICA

 

CALIDAD DEL PRODUCTO

La evaluación y el control de riesgos durante todo el ciclo de vida del producto, desde el diseño hasta el consumo, son más esenciales que nunca en la industria alimentaria.

Seguimos procedimientos rigurosos, sometemos nuestros productos a ensayos científicos, consultamos a los expertos internacionales, identificamos y definimos los riesgos potenciales y cumplimos las normas más exigentes.

DANONE HA INTRODUCIDO UN PROGRAMA DE GOBIERNO ESPECIAL PARA GARANTIZAR LA CALIDAD Y SEGURIDAD DE NUESTROS PRODUCTOS

En 2013, nuestra división de nutrición infantil mejoró aún más la conformidad con las normas mediante el lanzamiento de FoQual (Focus on Quality), un programa de control de calidad gestionado por 50 coordinadores en todo el mundo y destinado a potenciar nuestro compromiso de ofrecer productos seguros a las mujeres embarazadas, los bebés y los niños pequeños.


CON LA CONVICCIÓN DE QUE DANONE, COMO GRAN INDUSTRIA ALIMENTARIA, DESEMPEÑA UNA FUNCIÓN FUNDAMENTAL, APOYAMOS ACTIVAMENTE LAS ESTRATEGIAS DE SALUD PÚBLICA, INFORMAMOS A LOS PROFESIONALES SANITARIOS, PARTICIPAMOS EN LA FORMACIÓN DEL CONSUMIDOR Y PROMOVEMOS LA PREVENCIÓN DE ENFERMEDADES A TRAVÉS DE UNA MEJOR NUTRICIÓN, UNA DIETA SALUDABLE Y LA ACTIVIDAD FÍSICA.

Franck Riboud – Presidente de Danone, Carta de Nutrición y Salud, 2009

 

MÉTODOS DE PRODUCCIÓN SOSTENIBLE

Limitamos el impacto de nuestros envases mediante:
• • la reducción de materiales desde el origen;
• el fomento de la recogida y el reciclaje;
• la difusión del uso de materiales reciclados y de los envases fabricados con biomasa renovable (que no compite con las fuentes alimentarias) en lugar de combustibles fósiles.

Asimismo, utilizamos botellas que consume menos plástico y están fabricadas parcialmente con materiales vegetales, 100% reciclables, o con PET reciclado.

 

El agua envasada en dichos envases cumple los mismos criterios rigurosos: nuestros manantiales disfrutan de extraordinarias condiciones medioambientales y de una protección especial para preservar las zonas de recarga, y también velamos por la gestión sostenible de la tierra y la protección de los acuíferos en colaboración con los partners, agricultores y residentes locales.

LAS INVESTIGACIONES CONTRIBUYEN A CREAR CADENAS DE SUMINISTRO QUE APORTAN MATERIAS PRIMAS DE LA MÁXIMA CALIDAD.

Danone colabora activamente con los proveedores locales para promover una agricultura sostenible.

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2. PROGRESO

El PROGRESO consiste en tender puentes entre la ciencia y la nutrición para contribuir a la salud de las personas.

LOS CONSUMIDORES QUIEREN DESCUBRIR LOS BENEFICIOS DIARIOS DE LOS ALIMENTOS.

Nuestros equipos de investigación y desarrollo profundizan y renuevan constantemente sus competencias, colaborando con los principales expertos internacionales, y sus conocimientos sobre el impacto de la dieta en el organismo humano, en cualquier edad, a fin de encontrar soluciones nutricionales adecuadas.

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PROGRESO

EL CONOCIMIENTO EN APOYO DE LA INNOVACIÓN

La misión de nuestros equipos de investigación es plasmar el conocimiento y los descubrimientos en la mejora y el desarrollo de los productos.

Nuestro enfoque multidisciplinar nos ayuda a comprender las funciones fisiológicas del cuerpo humano (digestión, cognición, función renal, sistema inmunitario, sistema cardiovascular, etc.) y la influencia de la dieta en todas esas funciones.

Nuestros equipos de investigación y desarrollo han adquirido competencias científicas basadas en el conocimiento de la fisiología intestinal y la microbiota, las bacterias acidolácticas, la probiótica y la prebiótica.

IMPORTANCIA DE LA MICROBIOTA INTESTINAL

Utilizamos las técnicas más avanzadas de genómica, biología celular y robótica para centrarnos en las áreas que más favorecen nuestras categorías entre los consumidores.

Hemos hecho avances significativos en la ciencia de la hidratación a través de nuestros estudios sobre la relación entre la nutrición y las funciones físicas y cognitivas del organismo humano.

Paulatinamente hemos demostrado los beneficios de la buena hidratación (y, a la inversa, los efectos negativos de la escasa hidratación) en múltiples aspectos.

INVESTIGACIONES INTENSIVAS PARA EMPEZAR BIEN LA VIDA

Las investigaciones indican que el desarrollo durante los mil primeros días de vida, desde la concepción hasta los dos años de edad, repercute en la salud a lo largo de la vida.

Secundamos la recomendación de la Organización Mundial de la Salud a favor de la lactancia durante los seis primeros meses de vida y la continuidad de la lactancia, junto con la introducción de alimentos complementarios seguros y adecuados, hasta los dos años de edad o incluso durante más tiempo.

Nuestros científicos, a partir de las investigaciones sobre la leche humana, desarrollan soluciones nutricionales para favorecer el desarrollo. Investigan la compleja interacción entre nutrición, digestión y microbiota, así como su influencia en el desarrollo del cerebro, el sistema inmunológico y el crecimiento.

Nuestros expertos centran su atención en las intervenciones dietéticas diseñadas para los bebés y los niños con alergias. La programación metabólica investiga el papel de la nutrición infantil en la función metabólica, la composición del organismo y el riesgo de enfermedades en las etapas posteriores de la vida.

UNA VIDA MÁS LARGA CON MEJOR SALUD

Las investigaciones avanzadas de nutrición desarrollan programas para descubrir el impacto de la nutrición en una vida más larga y saludable.

3. CULTURAS

El pilar CULTURAS consiste en indagar los estilos alimentarios y las necesidades locales para que la experiencia del consumidor sea única.

900 millones de consumidores de los cinco continentes confían en nosotros y nuestros productos.

RESPETAMOS E INTEGRAMOS LAS DIFERENCIAS CULTURALES ASÍ COMO LAS NECESIDADES DIETÉTICAS Y LOS HÁBITOS ALIMENTARIOS DE CADA ZONA.

Más del 60% de las ventas de Danone se generan en nuevas geografías.

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CULTURAS

UNA APROXIMACIÓN A LAS PRÁCTICAS SANITARIAS Y ALIMENTARIAS DE CADA LUGAR


Pretendemos adaptarnos a las situaciones locales en lugar de imponer soluciones preestablecidas.

Nuestro desafío es encontrar soluciones nutricionales relevantes, acordes con los modelos alimentarios locales.

Danone Nutricia Research ha desarrollado competencias en epidemiología de la nutrición y socioantropología alimentaria para comprender e identificar las especificidades nutricionales y alimentarias de cada territorio.

NUTRIPLANET

NutriPlanet es un enfoque original que aporta los fundamentos para lograr una exhaustiva comprensión de los contextos alimentarios y nutricionales de los países en los que operamos.

Ya aplicamos NutriPlanet en 45 países. Se centra en la comprensión del contexto nutricional y sanitario del país, a partir de los datos disponibles en la bibliografía científica. Esta información se complementa con entrevistas con los expertos locales sobre cuestiones específicas como las condiciones nutricionales, los problemas de salud pública, la prevalencia de enfermedades relacionadas con la dieta, etc.

NutriPlanet también se centra en la investigación sociocultural de los alimentos para entender mejor los estilos alimentarios, como por ejemplo:

• las prácticas de consumo en el hogar;
• los modos de suministro y preparación, los sistemas de procesamiento aplicados;
• los conceptos y representaciones asociados a la dieta y a la alimentación (valores, creencias, actitudes, símbolos, etc.)

CIENCIA SENSORIAL Y CONDUCTUAL

Algunos estudios abogan por el surgimiento de una «ciencia» del consumidor, lo que convierte a los consumidores, como individuos, en aspectos centrales de nuestros productos.

Ese es el objetivo del equipo de «análisis sensorial y ciencia conductual», un grupo interdisciplinar especializado en sociología, psicología, análisis sensorial y estadística.

El cometido del equipo es confirmar que nuestros productos son los predilectos del público en cuanto a sabor, textura, color y tamaño. Gracias a esta labor es posible combinar placer y salud.

HEMOS DESARROLLADO UN ENFOQUE INNOVADOR QUE NOS PERMITE ENTENDER, ANALIZAR Y TRANSFORMAR LOS DATOS NUTRICIONALES Y DE SALUD PÚBLICA DE CADA LUGAR, ASÍ COMO LOS RELATIVOS A LOS HÁBITOS DIETÉTICOS DE LA POBLACIÓN. ESTO NOS PERMITE, POR LO TANTO, OFRECER SOLUCIONES FORMULADAS ESPECÍFICAMENTE, CON MAYORES PROBABILIDADES DE ACEPTACIÓN

CHARLOTTE C,
Estilos de alimentación y necesidades nutricionales

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4. BIENESTAR

BIENESTAR y nutrición tienen un vínculo en común, pero no todo el mundo lo sabe.

LOS ESTUDIOS CIENTÍFICOS LO DEMUESTRAN: LA DIETA ES UN COMPONENTE ESENCIAL DE LA BUENA SALUD.

El papel de nuestros equipos consiste en asesorar, informar y aportar las directrices y herramientas necesarias para dar a conocer las recomendaciones dietéticas en todas las fases de la vida.

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BIENESTAR

UN ENFOQUE POSITIVO SOBRE LA NUTRICIÓN

Existe unanimidad en que la nutrición y el estilo de vida son factores fundamentales para fortalecer y mantener la salud y el bienestar.

Danone busca activamente nuevas soluciones para esos problemas a través de nuestra interacción con los profesionales sanitarios, incluidas las autoridades sanitarias y las comunidades científicas.

MAYOR INFORMACIÓN SOBRE EL IMPACTO DE LA CATEGORÍA

El caudal de conocimientos científicos sobre el yogur, centrados en las propiedades nutricionales y en su contribución a las necesidades nutricionales y el equilibrio dietético, respalda el trabajo de nuestra división de productos lácteos.

Nuestra división de Aguas informa constantemente sobre la importancia y los beneficios de una correcta hidratación, además en España, analiza el barómetro de hidratación de la población.

La nutrición infantil, sobre todo durante los tres primeros años de vida, es esencial para el crecimiento y el desarrollo del niño. Un niño pequeño necesita seis veces más micronutrientes por kilogramo de peso corporal que un adulto.

Los equipos de Danone Nutricia Research colaboran con los expertos y profesionales sanitarios de cada país, contribuyendo a las campañas de información sobre la importancia de la nutrición infantil.

Medical Nutrition también se centra en la formación sobre las necesidades nutricionales específicas asociadas con la edad, el estado de salud y la enfermedad.